Das Walkemühle-Team

Leitung

Birgit Freitag • Geschäftsführung

Gerhard und Ingeborg Freitag • Inhaber

Kochen mit Leidenschaft

Herrmann Vietz • Küchenchef
und Team

Wir kümmern uns um Ihr Wohl

Christoph Buchenauer
Judith Krebs
und Team

Die Historie der Walkemühle

Bereits 1358 wurde Frankenberg´s Walkemühle erstmals urkundlich erwähnt. Lange Zeit fertigte hier die Tuchmacherzunft ihre Stoffe. Sie veredelten, verfilzten und verdichteten schon im Mittelalter ihre Tuchproduktion durch Walken mit den Füßen, später gab es dazu Apparaturen, die Walkemühlen. Noch vor einigen Jahrzehnten betrieben die letzten Inhaber eine Spinnerei und Kämmerei.

Doch die Zeiten der Tuchmacher sind vorbei und lange Zeit war es still um die alte Mühle. Doch nun dreht sich das Mühlrad wieder – knapp zweieinhalb Jahre dauerte die Sanierung des Gebäudes und das hat sich gelohnt: Heute ist das kernsanierte, historische Gebäude ein ideales Ausflugsziel für Jung bis Alt.

Die einzigartige Atmosphäre der alten Mühle wurde natürlich erhalten. Antikes Holz, aus Lehm gefertigte, atmungsaktive Wände, eine über 100 Jahre alte, denkmalgeschützte Holztreppe, die vom Café zum Restaurant führt, kombiniert mit einem modernen Glasanbau und stilvoller Inneneinrichtung, verleihen diesem Ort einzigartiges Flair.

Auch die Lage ist hervorragend: Vor den Toren Frankenbergs, am Eingang zum Naturschutzgebiet Kellerwald und direkt am beliebten Fahrradweg zum Edersee. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie die Walkemühle.